制作方法：1、首先将洗净的豆角用刀背拍一下，再切成碎末，搭配一点胡萝卜丁更营养好看
2、加盐、胡椒粉、十三香再加一点食用碱，这样颜色更好看。
3、再用手充分抓均匀，这样可以保证豆角里的水分能够流出。
4、加适量干面粉，用手搅拌均匀。面粉不用太多，能捏成疙瘩即可。
5、取出一团，用手攥成比较结实的圆球，用拇指戳出一个窝，这样窝窝头就成形了。
6、热水上锅，将窝窝头放入锅中蒸，盖上盖子，大火蒸十分钟。
7、准备一点酸汤汁，两勺生抽，一勺陈醋，盐，小磨香油，喜欢吃辣的可以加入辣椒油和大蒜末。
8、将蒸好的窝窝头取出，沾料汁就可以直接吃了。
月嫂:好吃的豆角窝窝头颜色也非常好看，吃起来别提有多香了，喜欢吃豆角窝窝头的朋友可以动手试一下！