炸猪肉怎么做好吃炸猪肉的做法

2023/12/17 3:31:04发布49次查看

1、材料：猪肉（较肥），料酒，生抽，白糖，盐，油，面包糠。
2、将猪肉皮去掉，洗净，用厨房纸把水吸干，切片，盛容器内，放盐，一点点白糖，少量生抽，料酒可多放点，用手抓匀淹3-4小时。
3、裹上面包糠。
4、锅置火上，倒入300克左右的油烧至5成热放入猪肉（中小火）炸2-3分钟翻面，炸至金黄色捞出控干油即可。

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