大连海岛生物科技有限公司地处大连,有便利的交通运输,针对不同的客户群体提供全方位的oem代加工合作,根据客户需求提供即食海参,干海参、腌渍海参的代加工合作。
海参有上千种之多,但很可惜只有几十种能供人类食用。海参分为有刺的和无刺的,有刺海参根据刺的形状不同又可分为尖刺和圆刺。很多人认为刺参的营养价值比秃参高,事实上并非如此。野生刺参和无刺参的营价值差别不大,而且海参的营养价值与出产海域和品种才有关。北美、加勒比海、墨西哥湾出产的海参刺都很短,但营养价值却很高,而且产于美国北大西洋的海参几乎无刺,胶蛋白含量比几种野刺参还高。
秋冬时节进补不仅能固本培元,让身体恢复正气,而且有利于驱病祛邪,让体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,使身体进入到最-佳的状态。至于为什么推荐在秋冬进补吃海参,这是因为秋季是海参的上市时间,“鲍参翅肚”,是中国人心目中的“四大海味”。位列第二的海参自古就是名贵的食材。而近年来,随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始接触这种高级食材,海参也以其独特的口感和滋补的功效俘获了众多食客的心。
有一种说法,是说冬季适合滋补身体,这时候吃海参这种高营养食物会让人显得有精气神,所以才有冬季适合吃海参这一说。一天之中,早上吃海参最-好。人清晨醒来时,昨晚摄取的食物经过一夜的代谢正好被全部消化,这时候胃肠处于饥饿状态,吃海参的消化吸收率比较高。晚上不建议人们吃海参,因为晚上人的胃肠的功能下降,吸收不彻底,还会增加胃肠负担,不利于健康,尤其是儿童、老人和孕妇。
淡干海参是目前最-好的加工工艺。将新鲜的海参清洗去肠,放入锅内,用清洁海水或淡盐水煮制1-2个小时,待海参体皮紧刺硬后,取出让其冷却,然后用专用的低温冷风设备将海参吹干,最后进行日晒。淡干海参是目前市场上海参的主打产品,也是最-好的干海参,水发量高,优点是保存时间较长,而且泡发后的口感比较好;缺点就是食用前发制的过程比较麻烦,耗时较长。
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