​中 文 名：壳聚糖
英 文 名：chitosan
分 子 式：(c6h11no4)n
化学名称：β-1,4-聚-d-氨基葡萄糖
其它名称：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等
cas rn：9012-76-4
性 状：
外观为灰白色，无毒、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体，于185°c分解。不溶于水和碱溶液，可溶于稀盐酸、硝酸等无机酸，以及大多数有机酸。
主要用途：广泛用于食品、化妆品、生物工程、造纸、化工、农业、饲料、纺织、印染、卷烟、污水处理等领域。
在食品领域：可做为食品增稠剂。
在农业领域：作为生物有机肥料（如生物叶面肥）；用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。
在化工领域：
a. 在造纸领域，阳离子壳聚糖广泛应用于各种造纸助剂，具有优良的作用（1）线型水溶性聚合物，相对分子质量大，成膜能力强，对纤维有足够粘合强度；（2）与纤维素有好的相容性，不破坏纤维素分子间的氢键；(3)功能基团能充分接触纸纤维，且能通过离子键或氢键与之牢固结合；（4）无毒、可生物降解的天然产物。
b.烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无毒无异味等特点。在环保领域：用于污水处理，蛋白回收，水净化等。
在功能材料领域：用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。
在轻纺领域：用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。
食品级壳聚糖
技术指标
食品级壳聚糖
工业级壳聚糖
外 观
原白色
原白色或灰白色
脱乙酰度
≥85%; 90%; 95%
≥85%
粒 度
粉末 或 片状
粉末 或 片状
水 分
≤10%
≤10%
灰 分
≤1.0%
≤2.0%
不溶物
≤1.0%
≤2.0%
粘度（1%壳聚糖溶液）
30-3000 mpa.s
30-500 mpa.s
ph(1%水浊液)
7-9
7-9
包 装
10kg / 25kg
10kg / 25kg
原料来源
进口阿拉斯加雪蟹壳
国产虾蟹、壳
主要用途
食品、医药
工业、农业
湖南千圣生物科技有限公司经销批发的明胶、果胶、乳糖、茶多酚、异vc钠、山梨醇、可得然胶、琼脂粉、魔芋胶、糖精钠、营养强化剂、防腐保鲜剂、增稠剂、甜味剂、酸味剂畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。湖南千圣生物科技有限公司经销的传明酸、胆固醇、五胜肽、曲酸、鱼胶原蛋白肽、营养强化剂、防腐保鲜剂、增稠剂、甜味剂、酸味剂品种齐全、价格合理。湖南千圣生物科技有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

---

湖南千圣生物科技有限公司

13055195711
中国 长沙