戈锐 小炒+大炒 组合式商用电磁炉
规格型号 最大功率 电源电压 锅直径 外形尺寸
小炒+大炒电磁组合炉 15kw+20kw 380v/50hz ф500mm/ф800mm 1900×1150×(800+400)mm
上表为标准尺寸产品，本公司可根据客户需求量身定做不同尺寸、不同功率的各型电磁炉产品。
适用场所：中大型饭店、酒楼、酒家餐厅、工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位食堂、无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合--地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场餐厅
友情提示：用餐人数、场地大小、电源承载能力等因素决定商用厨房设备的选型，为确保产品符合您的实际需求，购买前请洽销售顾问！产品 电磁小炒炉
最高功率 8kw 12kw 15kw 20kw
额定电压 380v/50hz 380v/50hz 380v/50hz 380v/50hz
适合用餐人数 120左右 120人左右 120人左右 120人左右
单头电磁小炒炉耗电量及加热速度， 8公斤水从20度烧到100度 ，室温20度，升温80度
所用时长 6.2分钟 5.4分钟 4.3分钟 2.2分钟
01、430耐用不锈铁板带翻边冲压大锅；
02、外壳采用国际钢号sus不锈钢磨砂板制作，坚固且耐用；
03、机芯采用技术先进领先的德国igbt模块全桥技术设计；采用双重防辐射外壳屏蔽设计；
04、自动出水功能，更显人性智能化；智能磁控开关控制，数码显示一目了然；
05、多重安全保护装置，超静音，易清洁，绿色环保，360度循环散热，超大线圈，出菜率提升25%；
06、采用防虫、防水、防油、无明火、无烟、无灰、无污染的技术，环保节能，使绿色厨房环境更惬意；
07、台面一体成型，ipx4标准防水设计，四面可直接喷淋；
08、耐高温阻燃线圈盘支架设计，实现锅体均匀加热；
09、锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化；
10、锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏；
11、流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长；
12、全密封灌胶显示盒设计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用；
13、智能故障代码显示，维修操作更加快捷；
14、高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧；
15、风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命；
16、锅具、背板可拆卸式设计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化；
17、具有"三防"设计：防水、防油、防虫功能；
18、5档/8档火力控制，火候精确控制；
19、3mm超厚锅具，更加耐用，受热更加均匀。
测试条件 水重量50kg　水温20℃　室温：21℃　结束状态100℃　升温80℃
灶具 输入功率 耗能 耗时 耗费 节约
电 单价
燃气（120#） 风机 370w 012kw 2.5kg 7.8元/kg 18.52min 19.62(rmb) 72%
柴油（140#） 风机 370w 012kw 2.3升 6.2元/升 19.25min 14.38(rmb) 61%
电磁炒炉 ф800 20kw 5.5kw 　 1元/kw 18.31min 5.5(rmb) 　
ф900 25kw 5.5kw 　　 1元/kw 13.02min 5.5(rmb) 　
ф1000 30kw 5.5kw 　 1元/kw 11.00min 5.5(rmb) 　
结论 商用电磁大炒炉最高比燃气节约72%，比燃油节约61%费用。

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